Волшебный десерт «Наташа»: быстрый и легкий рецепт с нежным вкусом
Торты не только прекрасные по вкусу десерты, но и искусство удивлять людей. Например, самый крупный торт в мире был сделан в Италии в 2005 году. Он весил более двух тонн и был украшен множеством фигур из марципана. Для его приготовления понадобилось более 50 килограммов муки, 250 яиц и 20 килограммов шоколада.
Миниатюрный тортик, весом всего 30 грамм, стал самым маленьким в мире и был создан в России в 2018 году. Его размеры сравнимы с книжным переплетом. Для создания этой крошечной красоты понадобились мастерство и терпение кондитера.
Давайте приготовим обычный, но удивительно вкусный и сладкий торт «Наташа».
Ингредиенты для бисквита:
- сгущенное молоко — 300 г;
- яйца — 2 шт.;
- соль — щепотка;
- разрыхлитель — 10 г;
- ванилин — щепотка;
- растительное масло — 100 г;
- мука — 160 г.
Ингредиенты для крема:
- сметана 25% — 400 г;
- вареное сгущенное молоко — 3 ст.л.;
- какао — 1 ч.л.
В миску вылить сгущенное молоко, добавить яйца, растительное масло, соль и ванилин, тщательно взбить венчиком.
Процедить муку в смесь с разрыхлителем, замесить жидкое тесто.
Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать бисквит при 200 градусах в течение 15 минут. Разделить бисквит на коржи, используя кондитерское кольцо.
Для крема смешать сметану с вареным сгущенным молоком, добавить какао в крем. Намазать каждый корж кремом и собрать торт.
Покрыть верх и бока торта кремом.
Декорировать торт шоколадной глазурью и крошкой. Не забудьте выдержать торт в холодильнике примерно час для стабилизации перед подачей.
